กรมอนามัย แนะ 5 วิธี กินหมูกระทะ-อาหารปิ้งย่าง อย่างปลอดภัย ห่างไกล “มะเร็ง” และ “ไข้หูดับ”

กรมอนามัย แนะ 5 วิธี กินหมูกระทะ-อาหารปิ้งย่าง อย่างปลอดภัย ห่างไกล “มะเร็ง” และ “ไข้หูดับ”

กรมอนามัย แนะ 5 วิธี

ปฏิเสธไม่ได้ว่า การรับประทานหมูกระทะ หรืออาหารปิ้งย่างอื่น ๆ กลายเป็นวิถีการกินที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ไม่ว่าจะด้วยโอกาสไหน ๆ แต่อย่างไรก็ตาม การรับประทานหมูกระทะ หรืออาหารปิ้งย่าง อาจนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพร้ายแรง อย่างเช่น มะเร็ง หรือ ไข้หูดับ ได้

อันตราย จากการรับประทาน หมูกระทะ อาหารปิ้งย่าง
การรับประทานหมูกระทะ หรืออาหารปิ้ง-ย่าง แฝงด้วยอันตราย หากรับประทานแบบไม่ปลอดภัย เพราะอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรค “สเตรปโตคอคคัส ซูอิส” หรือที่เราเรียกกันคุ้นปากว่า “ไข้หูดับ” จากการกินเนื้อสัตว์สุก ๆ ดิบ ๆ หรือใช้ตะเกียบคีบรวมกันระหว่างเนื้อที่ปรุงสุกแล้วกับที่เนื้อที่ยังดิบอยู่

ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานหมูกระทะ หรืออาหารปิ้งย่าง ยังเสี่ยงต่อการได้รับสารพีเอเอช หรือสารกลุ่มโพลีไซคลิก อะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน (Polycyclic Aromatic Hydrocarbon) ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับที่เกิดในควันไฟ ไอเสียของเครื่องยนต์ ควันบุหรี่ และเตาเผาเชื้อเพลิงในโรงงานอุตสาหกรรม โดยสารนี้จะพบในบริเวณที่ไหม้เกรียมของอาหารที่ปรุงด้วยการปิ้ง ย่าง หรือรมควัน ของเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือมันเปลวติดอยู่ เช่น หมูย่างติดมัน เนื้อย่างติดมัน ไก่ย่างส่วนติดมัน เนื่องจากขณะปิ้งย่าง ไขมันหรือน้ำมันจะหยดไปบนเตาไฟ ทำให้เกิดการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ ก่อให้เกิดสารพีเอเอชลอยขึ้นมาพร้อมเขม่าควันเกาะที่บริเวณผิวของอาหาร หากกินเข้าไปเป็นประจำจะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้

คำแนะนำ การรับประทานหมูกระทะ อาหารปิ้งย่าง จากกรมอนามัย
“สุกทั่วถึง” ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ประเภทใด ควรผ่านการปรุงให้สุกโดยใช้ความร้อน ให้สุกอย่างทั่วถึงด้วยอุณหภูมิตั้งแต่ 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป เป็นระยะเวลาอย่างน้อย 5 นาที
“แยกใช้อุปกรณ์” ควรแยกใช้ระหว่างเนื้อที่สุกแล้วกับเนื้อดิบ โดยเฉพาะ เขียง ที่คีบ และตะเกียบ เพราะการใช้อุปกรณ์ร่วมกันจะทำให้เชื้อโรคจากเนื้อดิบมาปนเปื้อนในเนื้อที่สุกได้
“เลือกเนื้อสัตว์” เลือกซื้อเนื้อสัตว์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือมีการรับรองความปลอดภัยจากหน่วยงานราชการ และเมื่อนำมาประกอบอาหาร ควรเลือกเฉพาะส่วนที่มีไขมันติดน้อยที่สุด หรือควรตัดส่วนที่เป็นไขมันออกไปก่อนนำไปย่าง
“ใบตองช่วย” อาจจะใช้ใบตองห่ออาหารก่อนทำการปิ้งย่าง ซึ่งนอกจากจะลดปริมาณไขมัน จากอาหารที่หยดลงไปบนถ่านแล้ว ยังทำให้อาหารมีกลิ่นหอมใบตองด้วย
“เลือกร้านอาหาร” ควรเลือกร้านที่ใช้อุปกรณ์และภาชนะในการปิ้งย่าง แยกกันอย่างชัดเจน และใช้เตาที่สามารถลดหรือป้องกันน้ำมันหยดลงบนเตาไฟได้ เช่น เตาไฟฟ้าหรือเตาไร้ควัน ซึ่งสามารถควบคุมระดับความร้อนได้มากกว่าการใช้เตาถ่าน
ไม่ลืม รับประทานผักและผลไม้ เพิ่มภูมิต้านทานโรค
ทั้งนี้ เนื่องจากโดยมากแล้ว การรับประทานหมูกระทะ หรืออาหารปิ้งย่าง จะเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ จึงควรรับประทานผักและผลไม้เสริม เพื่อช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรค และควรกินอาหารให้มีความหลากหลายในปริมาณที่พอดีกับร่างกาย

กุนเชียงผัดไข่ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยนุ่มรสเผ็ดไม่เลี่ยน

กุนเชียงผัดไข่ เมนูอาหารตามสั่ง อร่อยนุ่มรสเผ็ดไม่เลี่ยน

กุนเชียงผัดไข่

เมนูกุนเชียงผัดไข่ สูตรอาหารไทยอร่อยนุ่ม มีรสเผ็ดจากพริกสดและหอมกลิ่นกระเทียม กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยสุดไม่เลี่ยน

กุนเชียงทอดเปล่า ๆ เป็นกับข้าวกินบ่อยก็เบื่อ ลองจับมาทำเมนูกุนเชียงผัดไข่ อีกเมนูอาหารไทย หรือตามร้านอาหารตามสั่งก็มีขายเช่นกัน วิธีทำแสนง่าย เริ่มจากจับกุนเชียงไปลวกเพื่อเอามันออกและให้มีความนุ่มก่อนเอาไปผัดกับไข่ ใส่พริกเพิ่มรสเผ็ด เติมสีสันจากตันหอมและผักชี ผัดจนเข้ากัน เสิร์ฟกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม

วิธีเลือกกุนเชียง
ควรเลือกซื้อกุนเชียงมียี่ห้อหรือจากร้านที่มีชื่อเสียง มีความน่าเชื่อถือ มีคุณภาพ ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงานที่รับรอง เช่น อย., GMP, ฮาลาล เป็นต้น

บรรจุซองหรือภาชนะที่มีความสะอาด มีการปิดผนึกเรียบร้อยมิดชิด ไม่มีสิ่งสกปรกเจือปน

ควรเลือกสีของกุนเชียงที่มีสีแดงธรรมชาติ มีสีสม่ำเสมอตลอดทั้งเส้น มีความแห้งไม่แฉะ เนื้อต้องแน่นกดไม่ยุบ และไม่มีโพรงอากาศข้างใน

ไม่ควรเลือกซื้อกุนเชียงที่มีกลิ่นเหม็น กลิ่นหืน

ส่วนผสม กุนเชียงผัดไข่
กุนเชียง หั่นชิ้น

น้ำเปล่า สำหรับลวก

กระเทียมตำ

น้ำมันพืช

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ต้นหอมกับผักชีหั่นท่อน

น้ำตาลทราย

ผงปรุงรส

น้ำปลา

พริกซอย

วิธีทำกุนเชียงผัดไข่
ตั้งน้ำเปล่าใส่กระทะหรือหม้อ ใส่กุนเชียงลงไปลวกจนสุก ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไป ผัดคลุกเคล้าจนหอม

ตอกไข่ไก่ลงไป ผัดคลุกเคล้าจนไข่สุก

ปรุงรสตามชอบ ใส่กุนเชียง ต้นหอม ผักชี และพริกซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟใส่จาน

คลิปเดียวรู้เรื่อง Fire Emblem Engage ปล่อยคลิปโชว์ภาพรวมเกมฮีโร่สู้มังกร

คลิปเดียวรู้เรื่อง Fire Emblem Engage ปล่อยคลิปโชว์ภาพรวมเกมฮีโร่สู้มังกร

คลิปเดียวรู้เรื่อง

นับถอยหลังสงครามมังกร Nintendo และทีมสร้างเกม Intelligent Systems มีตัวอย่างใหม่ของ Fire Emblem Engage มาป้ายยากันอีกแล้ว คราวนี้่เป็นคลิปที่จะมีภาพรวมของเกมมาให้ได้ดูกันยาวๆ ถึง 9 นาที และมีตัวอย่างโฆษณาผ่านทีวีญี่ปุ่นมาให้ส่องอีก 3 ตัว

Fire Emblem Engage คือเกม strategy RPG ภาคใหม่จากซีรีส์สุดคลาสสิก Fire Emblem ซึ่งจะมาพร้อมเรื่องราวการต่อสู้กับมังกรครั้งใหม่ที่อาณาจักรทั้งสี่แห่งทวีป Elyos ต้องร่วมมือกับฮีโร่จากต่างโลกเพื่อทำสงครามกอบกู้โลกจากมังกรปีศาจ Fell Dragon ที่กำลังจะฟื้นคืนชีพกลับมา ตัวเกมอัดแน่นไปด้วยคอนเทนท์เชิงกลยุทธ์และระบบปรับแต่งสุดดีงาม มีแหวน Emblem Rings ให้ต้องตามล่าถึง 12 ชิ้นเพื่อใช้กู้โลก ระบบต่อสู้ดีไซน์ใหม่ให้สามารถใช้อาวุธ สกิลและอีกหลายๆ อย่างจากฮีโร่ในตำนานในการต่อสู้เชิงกลยุทธ์แบบสลับตาที่ถูกนำกลับมาให้สนุกอีกครั้ง พร้อมกับระบบ Engage แบบใหม่ที่จะมาเพิ่มความซับซ้อนในการวางแท็คติกการต่อสู้ให้สนุกมากยิ่งขึ้น

Fire Emblem Engage มีกำหนดจะเปิดให้บริการบน Switch ในวันที่ 20 มกราคม 2023 ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ Fire Emblem Engage

 

ทำใจไม่ได้! คอนเต้ งดแถลงข่าวหลัง วิอัลลี่ เสียชิวิต

ทำใจไม่ได้! คอนเต้ งดแถลงข่าวหลัง วิอัลลี่ เสียชิวิต

ทำใจไม่ได้

อันโตนิโอ คอนเต้ กุนซือ ท็อตแน่ม ฮ็อทสเปอร์ ขอถอนตัวจากงานแถลงข่าวก่อนเกม เอฟเอ คัพ หลังการเสียชีวิตของ จานลูก้า วิอัลลี่ โดยมอบหมายให้ผู้ช่วยทำหน้าที่ตอบคำถามจากสื่อแทน
อันโตนิโอ คอนเต้ ผู้จัดการทีม ท็อตแน่ม ฮ็อทสเปอร์ ตัดสินใจไม่เข้าร่วมงานแถลงข่าวก่อนเกม เอฟเอ คัพ รอบสาม ที่ “ไก่เดือยทอง” เจอกับ พอร์ทสมัธ เมื่อวันศุกร์ที่ 6 มกราคม ที่ผ่านมา เพื่อแสดงความอาลัยต่อการเสียชีวิตของ จานลูก้า วิอัลลี่ เพื่อนสนิท ที่เคยเล่นด้วยกันสมัยค้าแข้งกับ ยูเวนตุส

วิอัลลี่ เสียชีวิตในวัย 58 ปี เมื่อคืนวันพฤหัสบดีที่ 5 มกราคม หลังจากที่ต่อสู้กับโรคมะเร็งตับอ่อนมานานหลายปี ก่อนที่มีการยืนยันการเสียชีวิตอย่างเป็นทางการในวันศุกร์ และในช่วงบ่ายวันเดียวกัน คอนเต้ มีคิวต้องให้สัมภาษณ์กับสื่อก่อนเกมเจอกับ พอร์ทสมัธ วันเสาร์นี้ ทว่าเจ้าตัวขอไม่ร่วมงาม โดยมอบหมายให้ คริสเตียน สเตลลินี่ ผู้ช่วยโค้ช รับหน้าที่ตอบคำถามจากสื่อแทน

สำหรับ คอนเต้ และ วิอัลลี่ มีความสนิทสนมกันมาก โดยสมัยยังค้าแข้งนั้น ทั้งสองช่วย ยูเวนตุส คว้าแชมป์ กัลโช่ เซเรีย อา 1 สมัย, โคปปา อิตาเลีย 1 สมัย, ซูเปอร์โคปปา อิตาเลียน่า 1 สมัย, ยูฟ่า แชมเปี้ยนส์ ลีก 1 สมัย และ ยูฟ่า คัพ 1 สมัย ในช่วงระหว่างปี 1992-1996 ซึ่งเป็นช่วงที่ วิอัลลี่ เล่นให้กับทีม “เบียงโคเนรี่” ส่วน คอนเต้ รับใช้ทีม ยูเวนตุส ระหว่างปี 1991-2004

นอกจากนี้ทั้งสองยังมีความเกี่ยวข้องกับ เชลซี อีกด้วย โดย วิอัลลี่ เคยมาค้าแข้งกับ “สิงห์บลูส์” ช่วงระหว่างปี 1996-1999 ก่อนรับบทผู้จัดการทีมในช่วงปี 1999-2000 ส่วน คอนเต้ เคยเป็นกุนซือ เชลซี ช่วงระหว่างปี 2016-2018 พร้อมกับช่วยทีมคว้าแชมป์ พรีเมียร์ลีก และ เอฟเอ คัพ ได้อย่างละสมัย

อ่านข่าวกีฬาแนะนำเพิ่มเติมได้ที่นี่ : “เลวานดอฟสกี้” เผยทีมที่ตนยกให้เป็นเต็งแชมป์ ฟุตบอลโลก 2022

ufabet เข้าสู่ระบบ

ufabet เข้าสู่ระบบ นำเสนอการให้บริการผ่านคาสิโนใหญ่ยักษ์ เดิมพันคุ้มค่า บริการผ่านเว็บแม่ 

พบกับคาสิโนออนไลน์ที่ให้บริการแนวเกมฟอร์มยักษ์ การเดิมพันมากมายถูกรวบรวมไว้ทั้งหมดเพื่อให้คุณนั้นได้พบกับช่องทางที่จะตอบโจทย์ทุกวัตถุประสงค์ในการลงทุน ทั้งเรื่องของการสร้างความบันเทิงความสนุกสนานและการเล่นพนันออนไลน์ที่ถนัดจนไปสู่การเดิมพันได้แบบระดับมืออาชีพ เล่นได้อย่างครบครันกับการเดิมพันบนเว็บไซต์ที่ตอบโจทย์ สมัครมาเป็นสมาชิกเพื่อเล่นพนันออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ของเราได้เลย เรามีการรวบรวมเกมดัง ๆ ไว้มากมายให้คุณได้เลือกใช้บริการอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการให้บริการผ่านคาสิโนออนไลน์ของเราเป็นรูปแบบคาสิโนที่น่าเชื่อถือ เป็นเว็บตรงที่ให้ความเชื่อมั่นให้กับเหล่านักเล่นนักลงทุนได้อย่างแน่นอน ช่องทางที่คุณกำลังจะได้เข้ามาสมัครและใช้บริการ ufabet เข้าสู่ระบบ เป็นเว็บไซต์ที่ให้บริการโดย เป็นคาสิโนหลักเว็บแม่ ที่เดิมพันกันได้อย่างคุ้มค่าสร้างรายได้กันตั้งแต่หลักสิบเป็นจนถึงหลักล้าน รายได้ทั้งหมดจะตกสูงเข้ากระเป๋าของคุณโดยตรง

ufabet เข้าสู่ระบบ

เว็บพนันคาสิโนออนไลน์อันดับ 1 ufabet เข้าสู่ระบบ กับเว็บแม่ ได้ผลประโยชน์แบบจัดเต็ม

จัดหนักจัดเต็มกับการเข้าใช้บริการผ่านเว็บแม่ ให้ผลประโยชน์ในการเดิมพันให้คุณได้มากที่สุด เพียงแค่สมัครเล่นคาสิโนออนไลน์ ufabet เข้าสู่ระบบ จากเรา ท่านจะได้รับประโยชน์มากมายจากการลงทุนผ่านเว็บไซต์แห่งนี้ เดี๋ยวเราจะมานำเสนอมุมมองใหม่ ๆ ในการลงทุน ผ่านคาสิโนที่มีพื้นฐานในการเดิมพันที่มั่นคง

  1. เว็บ ufabet เว็บแม่ มีระบบคาสิโนที่ได้มาตรฐาน ผลตอบแทนสูง เข้าเล่นได้ง่าย ยึดตามหลักสากล ทั้งหมดทำให้คุณได้เล่นเกมที่ถูกต้องและเหมาะสมตามที่ควรจะเป็น 
  2. เข้าเล่นเกมคาสิโนออนไลน์ของเราได้ ufabet เว็บแม่ ไม่มี ขั้นต่ำ บริการผ่านคาสิโนของเราไม่ต้องกลัวโดนบังคับ เข้าเล่นพนันได้ ฝากเครดิตขั้นต่ำเพียงแค่ 1 บาท เท่านั้น 
  3. การเข้าเล่นเกมครบทุกรูปแบบ มีประเภทการเดิมพันมากมายให้เราได้เลือกเล่นเกมมันส์ ๆ สนุก ๆ เว็บเรามีเกมทั้ง คาสิโนสด คาสิโนกีฬาและวิดีโอเกมพนันออนไลน์น่าเล่น 
  4. ถอนเครดิตได้เงินรางวัลมากมายต่อวัน เว็บเราให้ท่านได้ถอนเครดิตออกจากเว็บไซต์ได้เงินรางวัลมูลค่ามากมาย หลายแสนบาทผ่านหน้าเว็บคาสิโนของเราได้อย่างเต็มที่

ufabet เว็บแม่

เข้าร่วมสนุกผ่านเว็บ ufabet เว็บตรง ได้อย่างรวดเร็วแนะนำความรวดเร็ว ตอบสนองได้จริง 

เข้าร่วมสนุกผ่านเว็บคาสิโนออนไลน์ของเราได้อย่างรวดเร็ว การตอบสนองของการทำงานด้วยคอมพิวเตอร์ระบบอัจฉริยะ ที่คาสิโนของเรานำเข้ามาจากต่างชาติ ufabet เข้าสู่ระบบ ปรับใช้ให้เหมาะสมกับการเดิมพันของคนไทย และเปิดบริการให้คุณได้เข้าใช้งานกันทุกวัน ท่านจะได้พบกับ ความยืดหยุ่นในการลงทุนที่ดีที่สุด และระบบที่เรามีการจัดเตรียมความพร้อม ทำเวลาได้อย่างรวดเร็วตอบสนองความต้องการของทุกคนได้แน่นอน 

  • การเข้าสู่ระบบผ่านเว็บคาสิโนออนไลน์ของเรา ให้ท่านได้เข้าเล่นได้ภายในเวลา 10 วินาที ด้วยการเข้าสู่ระบบผ่านช่องทางเว็บไซต์ของเรา รวดเร็ว ใช้งานได้ทันที ทุกเมื่อที่ท่านต้องการเล่นพนันออนไลน์ 
  • การเข้ามาสมัครสมาชิก ufabet เว็บตรง เว็บพนันออนไลน์ของเรา ลงทะเบียนได้อย่างรวดเร็ว การสมัครสมาชิกใช้งานได้ภายในเวลา 5 นาที รวมทุกขั้นตอนทั้งข้อมูลการสมัคร การยืนยันตัวตนและการรับยูสเซอร์ 
  • ฝาก-ถอนเครดิต ได้จริง เกมคาสิโน UFABET รวดเร็วทันสมัยด้วยการทำธุรกรรมทางการเงินแบบออโต้ ให้การฝากเครดิตไม่ต้องแจ้งยอด การถอนเงินก็ไม่ต้องแจ้งและการทำรายการทั้งหมดให้บริการภายใน 30 วินาที 

แหล่งที่มาของข้อมูล : huayreputable.com